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domingo, 31 de enero de 2010 |
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A propósito del estudio de yogures dado a conocer el viernes 29 de enero 2010
El INTA en su calidad de laboratorio, realiza el estudio encargado por ODECU, quienes en su preparación metodológica consideran los pasos recomendados por INTA. Y los resultados sobre 36 muestras de 9 tipos de "yogur" resultaron en que "NO SON YOGUR".
Estamos a la espera de las reacciones de las autoridades competentes en esta materia.
ODECU ACLARA QUE: |
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El yogur que se vende en Chile no es yogur |
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viernes, 29 de enero de 2010 |
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 Las nueve marcas de yogur con mayor presencia en los supermercados fueron puestas a prueba. Los resultados son alarmantes. Ninguna de las muestras analizadas cumple con los requisitos para que el producto en cuestión sea catalogado como yogur. La falta de bacterias acido-lácteas hace que estos no sean más que un tipo de leche ácida, la cual no brinda los principales beneficios que este producto debe ofrecer a los consumidores.
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