El Ketchup es un aderezo muy utilizado en Chile que se le adiciona a distintas preparaciones, y que además se puede consumir varias veces al día, por lo que su elevado consumo podría incrementar el riesgo de presentar patologías crónicas como obesidad, resistencia a la insulina, diabetes, dislipidemia, etc. Impactos: 2367
Leer másCategoría: Alimentación
ODECU evalúa la calidad nutricional de las salchichas utilizando inédita técnica de análisis por ADN
A través del análisis genético se detectaron diversos incumplimientos al Reglamento Sanitario de los Alimentos, especialmente en la composición de los productos, como la presencia de especies de carne no señaladas en el rotulado. Impactos: 13495
Leer másEstudio de ODECU analizó la calidad nutricional de los huevos de gallina, tradicionales y libres de jaula
La investigación de ODECU constató que no existen diferencias nutricionales entre los huevos de gallinas tradicionales y de gallinas libres de jaula. Sin embargo, en lo que respecta al aporte de Omega 3, hay una marca que no cumplió con lo declarado y que puede catalogarse como publicidad engañosa. Impactos: 675
Leer másEstudio de ODECU verificó la calidad nutricional de carnes molidas comercializadas en supermercados y carnicerías
La investigación de ODECU detectó que un importante número de muestras supera el porcentaje de grasa señalado en su rotulado, incluso más allá del límite de 10% que exige la ley. También se encontraron excesos de sodio y presencia de patógenos como Salmonella y E.Coli. Impactos: 2105
Leer másEstudio ODECU: Yogurt
Estudio de ODECU sobre la calidad y composición de los Yogurt. Estudio realizado con el apoyo del Fondo Concursable para asociaciones de consumidores Para descargar el estudio completo, click aquí Impactos: 702
Leer másTríptico Informativo: ¿Qué contienen el flan y la sémola con leche?
La mayoría de estos productos no presentan sellos, pero es porque usan aditivos, principalmente edulcorantes. ¡Debes estar alerta! Impactos: 1288
Leer másEstudio ODECU: Análisis de Ingredientes de los Refrescos
Estudio ODECU: Análisis de Ingredientes de los Refrescos. Su objetivo principal fue analizar la composición (ingredientes) de los distintos refrescos que están en el mercado. Impactos: 173
Leer másEstudio ODECU: Análisis Nutricional de Hamburguesas
Estudio ODECU: Análisis Nutricional de Hamburguesas de vacuno, pollo y cerdo. Impactos: 575
Leer másEstudio de calidad nutricional de leches líquidas
ESTUDIO DE CALIDAD NUTRICIONAL DE LECHES LÍQUIDAS: Composición nutricional de las leches líquidas, blancas. Impactos: 1043
Leer másEstudio Bebidas Isotónicas y Bebidas Energéticas
BEBIDAS ENERGÉTICAS E ISOTÓNICAS: Composición nutricional de las bebidas energéticas e isotónicas. Impactos: 1012
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