“Alarmantes resultados”: Estudio desmenuzó qué contienen las carnes molidas vendidas en Chile

Fuente: Bio bio Fecha: 16 de diciembre 2021 La investigación detectó que un importante número de muestras de carne molida supera el porcentaje de grasa señalado en su rotulado, incluso más allá del límite regulado por la ley. También se encontraron excesos de sodio y presencia de patógenos como Salmonella y Escherichia Coli. Impactos: 101

Leer más