Fuente: Radio CooperativaFecha: 16 de diciembre 2021 La investigación de la Odecu se basó en alimentos comercializados en supermercados y carnicerías. Además de los niveles de sodio, se encontró trazas de Salmonella y Escherichia coli en algunos productos.
Estudio mostró un exceso de grasa y patógenos en carnes molidas Leer más »
Fuente: Red MauleFecha: 16 de diciembre 2021 En general todas las muestras comercializadas en bandejas por los supermercados, presentan valores superiores de grasa que los que declaran.
REVELADOR ESTUDIO MUESTRA QUE CONTIENEN LAS CARNES MOLIDAS VENDIDAS EN CHILE Leer más »
Fuente: Bio bio Fecha: 16 de diciembre 2021 La investigación detectó que un importante número de muestras de carne molida supera el porcentaje de grasa señalado en su rotulado, incluso más allá del límite regulado por la ley. También se encontraron excesos de sodio y presencia de patógenos como Salmonella y Escherichia Coli.
